CONCEPT

Kamakura Udon เป็นร้านที่เกิดจากการต่อยอดของร้าน Sato no Udon ร้านอุด้งชื่อดังในย่านโชนันของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งก่อตั้งในปีพ.ศ. 2540 (ค.ศ.1997) ในเมืองฟูจิซาว่า จังหวัดคานากาว่า 
 

หลังจากได้รับความนิยมจนเรียกได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อของเมืองฟูจิซาว่าและขยายสาขาต่างประเทศที่ประเทศไทยและฮาวายแล้ว Sato no Udon ได้ขยายไลน์ความอร่อยมาสู่ร้าน Kamakura Udon และเปิดสาขาแรกที่ประเทศไทยในเดือนพฤศจิกายน 2557 ที่ผ่านมา
 

ร้าน Kamakura Udon ใช้เส้นอุด้งที่ส่งตรงมาจากจังหวัดคากาว่า ซึ่งเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องการทำเส้นอุด้ง เส้นอุด้งของ Kamakura Udon จึงมีความเหนียวนุ่มไม่เหมือนใคร Kamakura Udon  นำเสนอเมนูอุด้งดั้งเดิมสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ และเมนูอุด้งแบบประยุกต์ที่เกิดจากการคิดค้นและควบคุมคุณภาพโดยเชฟชาวญี่ปุ่นจากภัตตาคารที่ได้รับมิชลิน ทั้งยังรวมเอาเมนูยอดฮิตของ Sato no Udon มาเพิ่มเติมด้วย

GALLERY

MAP & LOCATION